Frucht trifft Honig
Durch den Mandarinensaft schmeckt diese Honigkreation herrlich fruchtig und leicht, was vorallem für Kinder eine beliebte Erweiterung auf dem Frühstückstisch darstellt - aber auch die Eltern nicht vom Naschen abhält...
Beschaffenheit: cremig, gelb
Geschmack: fruchtig
Details: ohne Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffe
Zutaten: Blütenhonig (93,7%), Mandarinensaftkonzentrat (6,3%)
Nährwertangaben je 100g
Brennwert 1262 kJ/ 297 kcal
Fett <0,1g
-davon gesättigte Fettsäuren < 0,1g
Kohlenhydrate 74,0g
-davon Zucker 73,0g
Eiweiß 0,5g
Salz <0,1g
Hinweis: Die angegebenen Werte unterliegen den für ein Naturprodukt üblichen Schwankungen.
Über Mandarinen
Aus dem östlichen Indien und China stammend werden dort Mandarinen schon seit Jahrtausenden kultiviert angebaut. Im Jahre 1805 kamen die ersten Mandarinen durch den Engländer Sir Abraham Hume nach Europa, woraus sich dann die uns heute bekannte "Mittelmeer-Mandarine" entwickelte. Die Erntesaison für Mandarinen ist der Herbst, daher findet man sie vorrangig in den kalten Jahreszeiten im Verkauf.
Honig ist ein wertvolles Lebensmittel mit vielen wichtigen Inhaltsstoffen, unter anderem kommen bis zu 50 Aromastoffe zum Tragen, welche dem Honig, je nach Sorte, einen charakteristischen Geschmack und Geruch verleihen. Auch organische Säuren, teils aus der Trachtpflanze, teils aus den Bienen stammend, sind Bestandteile von Honig.
Unser Honig wird von uns schonend bearbeitet (bei den cremigen Sorten gerührt) und zum optimalen Zeitpunkt abgefüllt, um die bestmögliche Konsistenz im Glas zu erhalten. Wir verarbeiten den Honig zu 100% selbst in unserem Betrieb, auch von Kollegen gekaufter Honig durchlief vorher eine Laboranalyse und hat die selbe hohe Qualität wie der selbst geerntete Honig.
Die Imkerei Tietjen ist Mitglied im Deutschen Imkerbund und im Berufs- und Erwerbsimkerbund
Honig – Benutzertipps
- Muss man beim Backen Honig in einer Tasse abmessen, pinselt man diese zuvor hauchdünn mit Öl ein. So bleibt beim Ausleeren kaum Honig in der Tasse hängen.
- Kochen Sie Honig niemals auf, denn damit zerstören Sie die wichtigsten Bestandteile des Honigs.
- Erwärmen Sie Honig immer nur im Wasserbad (nicht über 40 Grad), wenn er einmal zu hart sein sollte.
- Versuchen Sie Honig immer an die fertige Speise zu geben, damit er möglichst nicht mitgekocht wird.
- Wenn man beim Backen Honig statt Zucker nimmt, muss man für jede Tasse Honig (ca. 200/250 g) eine viertel Tasse weniger Flüssigkeit verwenden als im Rezept vorgesehen.
Herstellerinformationen
Imkerei Tietjen GbR
Schulstr. 6
27419 Klein Meckelsen
04282-1311
www.imkerie-tietjen.de
kontakt@imkerei-tietjen.de
Lagerungshinweis
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
