Französischer Eichenwaldhonig 500g

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Aus dem Erntegebiet Massif des Maures – NEU!

Diesen Honig hatten wir noch nie und davon jetzt auch nur wenig – aber es lohnt sich. Der überwiegende Anteil des Honigs wurde als Honigtau von Korkeichen gesammelt, durch weitere Blütenhoniganteile im Erntegebiet (Massif des Maures Region) erhält dieser seltene Honig sein delikat intensives Aromas – ein echtes Unikat.

Artikelnummer: 142A Kategorie:

Beschreibung

 
Aus dem Erntegebiet Massif des Maures - NEU!

Diesen Honig hatten wir noch nie und davon jetzt auch nur wenig - aber es lohnt sich. Der überwiegende Anteil des Honigs wurde als Honigtau von Korkeichen gesammelt, durch weitere Blütenhoniganteile im Erntegebiet (Massif des Maures Region) erhält dieser seltene Honig sein delikat intensives Aromas - ein echtes Unikat.

 

Beschaffenheit: flüssig, dunkelbraun
Geschmack: delikat-imtensiv
Details: Rarität aus Frankreich von der Korkeiche

 

Wissenswertes über Honig

  • Erwärmen Sie Eichenwaldhonig immer nur im Wasserbad (nicht über 40 Grad), wenn er einmal zu hart sein sollte.
  • Muss man beim Backen Honig in einer Tasse abmessen, pinselt man diese zuvor hauchdünn mit Öl ein. So bleibt beim Ausleeren kaum Honig in der Tasse hängen.
  • Wenn man beim Backen Honig statt Zucker nimmt, muss man für jede Tasse Honig (ca. 200/250 g) eine viertel Tasse weniger Flüssigkeit verwenden als im Rezept vorgesehen.
  • Kochen Sie Honig niemals auf, denn damit zerstören Sie die wichtigsten Bestandteile des Honigs.
  • Versuchen Sie Honig immer an die fertige Speise zu geben, damit er möglichst nicht mitgekocht wird.

Eichenwaldhonig ist ein wertvolles Lebensmittel mit vielen wichtigen Inhaltsstoffen, unter anderem kommen bis zu 50 Aromastoffe zum Tragen, welche dem Honig, je nach Sorte, einen charakteristischen Geschmack und Geruch verleihen. Auch organische Säuren, teils aus der Trachtpflanze, teils aus den Bienen stammend, sind Bestandteile von Honig.

Unser Eichenwaldhonig wird von uns schonend bearbeitet und von Hand zum optimalen Zeitpunkt abgefüllt, um die bestmögliche Konsistenz im Glas zu erhalten. Wir verarbeiten den Honig zu 100% selbst in unserem Betrieb, auch von Kollegen gekaufter Honig durchlief vorher eine Laboranalyse und hat die selbe hohe Qualität wie der selbst geerntete Honig.

Wir garantieren, dass es sich bei dem von uns angebotenen Eichenwaldhonig um reinen, unverfälschten und nicht erhitzten Bienenhonig gemäß der deutschen Honigverordnung handelt – dies ist für uns eine Selbstverständlichkeit. Unabhängige Qualitätskontrollen seitens der Ordnungsämter finden laufend statt und sorgen dadurch für zusätzliche Sicherheit für den Honigliebhaber – das ist auch in unserem Interesse.

Die Imkerei Tietjen ist Mitglied im Deutschen Imkerbund und im Berufs- und Erwerbsimkerbund

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zusätzliche Information

Gewicht 0,72 kg

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