Corrèze-Blütenhonig 500g

12,90

23,79 / kg

Der frische Franzose

Corrèze-Blütenhonig stammt aus dem französischen Zentralmassiv, dem zentralen Gebirgszug im grünen Herzen Frankreichs. Durch das maritime Klima wachsen dort allerlei Kräuter und nicht alltägliche Pflanzen wie z.B. seltene Orchideenarten, Wildthymian oder Sonnentau. Daher ist auch der Corrèze-Honig mit seinem vollmundigen, würzigen Aroma nicht alltäglich und eine Rarität in unserem Sortiment.

Artikelnummer: 113A Kategorie:

Beschreibung

Correze

Der frische Franzose

Corrèze-Blütenhonig stammt aus dem französischen Zentralmassiv, dem zentralen Gebirgszug im grünen Herzen Frankreichs. Durch das maritime Klima wachsen dort allerlei Kräuter und nicht alltägliche Pflanzen wie z.B. seltene Orchideenarten, Wildthymian oder Sonnentau. Daher ist auch der Corrèze-Honig mit seinem vollmundigen, würzigen Aroma nicht alltäglich und eine Rarität in unserem Sortiment.

Beschaffenheit: cremig, gelbbraun
Geschmack: vollmundig würzig
Details: Blütenhonig aus seltener Flora

 

Honig –Tipps für den Alltag

  • Wenn der Corrèze-Blütenhonig doch einmal zu fest werden sollte erwärmen Sie sie im Wasserbad (nicht über 40 Grad).
  • Muss man beim Backen Honig in einer Tasse abmessen, pinselt man diese zuvor hauchdünn mit Öl ein. So bleibt beim Ausleeren kaum Honig in der Tasse hängen.
  • Wenn man beim Backen Honig statt Zucker nimmt, muss man für jede Tasse Honig (ca. 200/250 g) eine viertel Tasse weniger Flüssigkeit verwenden als im Rezept vorgesehen.
  • Kochen Sie Corrèze-Blütenhonig niemals auf, denn damit zerstören Sie die wichtigsten Bestandteile des Honigs.
  • Versuchen Sie Corrèze-Blütenhonig immer an die fertige Speise zu geben, damit er möglichst nicht mitgekocht wird.

 

Wissenswertes zu Honig

Corrèze-Blütenhonig wird von den Bienen eingesammelt und im Bienenstock zu Honig verarbeitet. Der ausgereifte Honig wird vom Imker geerntet (geschleudert, das heißt, ohne zu erwärmen den Waben entnommen). Honig ist ein wertvolles Lebensmittel mit vielen wichtigen Inhaltsstoffen, jeder Honig enthält:

  • 8 Vitamine
  • Mindestens 11 verschiedene Mineralstoffe, Spurenelemente (z.B. Eisen, Kupfer, Mangan und Silicium)
  • Aminosäuren (Eiweißbausteine) in kleinen Mengen, aber in großer Vielfalt
  • Bis zu 50 Aromastoffe, welche dem Honig, je nach Sorte, einen charakteristischen Geschmack und Geruch verleihen.
  • Organische Säuren, teils aus der Trachtpflanze, teils aus den Bienen stammend

 

Corrèze-Blütenhonig bringt eine rasche und nicht belastende Energiezufuhr für einen geschwächten oder durch Anstrengung belasteten Organismus. Er wird von uns schonend bearbeitet und zum optimalen Zeitpunkt abgefüllt, um die bestmögliche Konsistenz im Glas zu erhalten. Die Verarbeitung findet zu 100% von uns selbst in unserem Betrieb vor Ort statt, auch von Kollegen gekaufter Honig wird erst nach vorheriger Laboranalyse weiterverarbeitet und hat die selbe hohe Qualität wie der von uns selbst geerntete Honig.

Bei dem von uns angebotenen Corrèze-Blütenhonig handelt es sich gemäß der deutschen Honigverordnung daher um unverfälschten, nicht erhitzten und reinen Bienenhonig, eine Selbstverständlichkeit für uns seit Firmengründung 1978. Für zusätzliche Sicherheit unserer Honigliebhaber sorgen darüber hinaus auch laufend stattfindende unabhängige Qualitätskontrollen von Seiten der Ordnungsämter.

Die Imkerei Tietjen ist Mitglied im Berufs- und Erwerbsimkerbund und Mitglied im Deutschen Imkerbund.

 

 

Zusätzliche Information

Gewicht 0.72 kg